横浜イタリアンバール夜明け前

まずは南イタリアの定番！！！



プッタネスカ♪（娼婦風パスタ）




自家製ソーセージとチェリートマトのジッティ（マカロニの長いバージョンみたいなモノ）




ジッティはイタリアの最南端のカラブリア地方のパスタです！！！


さてこれはなんでしょう？？？？



コレをパスタにするとこうなります！！！





正解はチキンの胸肉とモモ肉をじっくりとトロトロに煮込んだラグーです！！！


ラグー＝いわゆるミートソースですね♪


ミートソース＝肉のソースって事ですから！！！（笑）