2009年05月31日

自分は・・・・

こうゆうのが好きだぁ~~~~~!!!!!

ポルペッティ(イタリアンミートボール)の色々な豆煮込み!!!




レンズ豆、ヒヨコ豆、青エンドウ豆と色々入ってます♪


しかもレンズ豆が若干ソースに溶けてかなり良い感じっす!!!


日本人は豆嫌いが多いですが・・・・


自分は豆料理を常に作り続けます!!!(笑)


なんでメニューになくても豆好きな方はスタッフに聞いてみてくださいね♪  


Posted by masa at 00:55Comments(6)

2009年05月30日

定番!!!

賄いの定番と言えば!!!!


やっぱコレでしょ!!!!




カレーしかないっしょ!!!!


今回は小イカのカレーです!!!!



もちろん、ご飯は冷たくてアツアツのカレーで鉄板でしょ!!!!  


Posted by masa at 00:20Comments(0)

2009年05月29日

見よ!!

このデカさ!!!!!




たばこがミニチュアに見えますよね!!!(笑)





そしてこの迫力!!!


ホント脱帽です!!!!


ちなみにコイツの名前はコショウ鯛!!!


その由来は背ビレや尾ヒレにこんな斑点があって




これがコショウに見えるらしいからみたいですよ!!!






まっ魚屋さんの受け売りですけどね(笑)  


Posted by masa at 01:47Comments(4)

2009年05月28日

肉!!!!!




はい!!!そのまんまです!!!


豚インフル???関係ありません!!!!


豚ちゃんのLボーンステーキ!!!


レモンを絞ってガッツリと!!!!


召し上がれ!!!!





ちなみに300gあります!!!!(笑)


来たれ!!!!大食感達よ!!!!!(笑)  


Posted by masa at 00:15Comments(8)

2009年05月27日

釣ったどぉ〜〜〜〜!!!

すいません・・・・嘘です!!!!(笑)

釣りのカサゴです!!!!




モロに極上です!!!





この勇ましい顔!!


なかなかです!!!!





そしてこのデカさ!!!



アクアパッツァにしてお出ししました!!!!


残念ながら画像はありません・・・泣  


Posted by masa at 00:13Comments(2)

2009年05月26日

疲れた時には・・・

こういった甘いモノですよね♪





シューアイス、中にレアチーズが入ってます☆


たまにの休みにはこんなん食べてリラックス♪


でも最近メタボが・・・・・汗  


Posted by masa at 00:50Comments(0)

2009年05月25日

ただのピザ???




に見えますけど・・・・



これをカットすると!!!!!



ど〜〜〜ん!!!!






中から卵がぁ〜〜〜〜!!!!


ピザビスマルク♪


ボローニャハムと卵の絡みがヤバすぎるぅ〜〜〜〜!!!  


Posted by masa at 00:40Comments(2)

2009年05月24日

こんなんはいかが??




生ハムたっぷりのパスタ♪


春キャベツも入ってるんでキャベツの甘味と


生ハムの塩ッ気で完全ノックアウトですよ(笑)  


Posted by masa at 00:17Comments(0)

2009年05月23日

カルボナーラではない!!!!




カルボナーラに見えますけど・・・・・汗



イタリアの中部、エミリアロマーニャのパスタの1種です!!!



タリアテッレパッパリーナっていうパスタです!!!


カルボナーラは塩漬けの豚肉と玉ねぎですが・・・


コイツは生ハムと玉ねぎで作るんですよ♪


玉ねぎも生ハムも刻んで入れちゃいます!!!


ので卵黄と和えちゃうんです!!!


具が違うトコ以外はほとんどカルボナーラと同じかもしれませんね!(笑)  


Posted by masa at 00:04Comments(4)

2009年05月22日

やはり!!!!

コイツは最高!!!!!





蜂の巣の白ワイン煮!!!



最近はお客さんのご要望で色々なお豆を入れて


提供してます!!!


例えばレンズ豆、ひよこ豆、ソラマメetc・・・・



豆好きには堪らない1品です!!!!


  


Posted by masa at 00:05Comments(2)

2009年05月21日

なんでしょう???





夏らしい1品ですが・・・・



パスタではないですよ!!!!


答えはこれ!!!







冷麺をサラダ仕立てにしてみました♪


暑い日にはこういったモノに限ります!!!



ちなみに賄い限定ですけどね(笑)  


Posted by masa at 00:25Comments(4)

2009年05月20日

すぺしゃる????




こんなパスタもたまにやってますよ♪


白身魚を詰めたラビオリ!!!


これに魚介ソースを絡めるとこんなです!!!





ソースもパスタもサカナ好きにはホント堪りませんよ!!!(笑)  


Posted by masa at 11:52Comments(2)

2009年05月19日

大漁♪!!!!!!!!!!!!!




はい!!!ヒシコイワシ群です!!!!


全て腹開きにしてこんなになっちゃいました!!!





あとはオリーブオイルとにんにく、唐辛子、レモンで漬けて


ヒシコイワシのマリネ、シチリア風の出来上がり♪  


Posted by masa at 00:02Comments(4)

2009年05月18日

甘酸っぱぁ〜〜〜い!!!

ソースで仕上げた津軽地鶏のソテー♪





バルサミコのソースなので甘味も感じられる1品です!!!


鶏肉はヘルシーですし、酢も体に良いので


ヘルシー料理になるんですかね????(笑)  


Posted by masa at 00:05Comments(0)

2009年05月17日

イケメン???発見!!!

個人的にはかなりイケメンだと思いますが・・・・





皆さんはどう思います???(笑)


イケメンで食べたら旨いって最高ですよね♪





ヤツの名はオニカサゴ♪


かなりクールです!!!!!(笑)  


Posted by masa at 00:02Comments(4)

2009年05月16日

日本人は・・・

やっぱサカナですよね♪





メカジキの生ハム巻き白ワインソース!!!


カジキに巻かれた生ハムの塩加減と


生ハムのカリッとした感じが本当に旨い!!!


今週のお勧めですよ!!!



もしかすると来週もかもしれませんけど・・・(笑)


今日のオマケ!!


北海道土産のジャガポックル!!!





まぁジャガリコみたいなもんです!!!


はい!!!勿論もらったその場ですぐに完食です!!!(笑)  


Posted by masa at 00:36Comments(2)

2009年05月15日

大好き!!!!

何がですか???って???


これです!!!!





鯖寿司!!


ようはバッテラです!!!





大好物なんですよね♪


というよりも旨かったです!!!!


あっ!!!最近、BACCOネタを余り書いてない気が・・・・汗



たまにはこうゆうのもアリですよね♪と自分で言ってみる(笑)  
タグ :鯖寿司


Posted by masa at 00:05Comments(6)

2009年05月14日

最強コンビ????

やはりこのセットは最強コンビですよね!!!




餃子ライス!!!!!!(笑)賄いですけど・・・・


無論、コレは正華さんの餃子です!!!


めっちゃ旨い!!!!


いつも美味しいモノを提供していただきありがとうございます!



今日のオマケ!!!


最近は暑いのでお客さんのリクエストにお答えして!!!



冷やし中華始めました♪(笑)




嘘です!(笑)


冷製パスタ始めました!!!



トマトとバジルの冷たいフェデリーニです!!!!


ほんの少しだけビネガーが入っているのでさっぱりした


1品に仕上がってますよ♪  


Posted by masa at 00:41Comments(4)

2009年05月13日

本日のお通し♪




揚げナスのアラビアータ♪


ジメジメした天候の時は辛いモノを食べて


汗かくのもまた一興ですよね♪


今週のお勧め!!!


の一つ!!!


小イカの白ワイン煮!!!!





グリンピースが嫌いな方は避けますので


グリンピースがダメと一言添えてくださいね(笑)


ちなみにイカはめっちゃ柔らかくて旨いっすよ!!!  


Posted by masa at 00:22Comments(0)

2009年05月12日

かっ喰らい!!!

暑い日にはいつもアイスですが・・・・


暑い日にはコレも有りですよね!!!






チキンとインゲン豆のグリーンカレー♪


ホント旨かったなぁ〜〜〜♪


勿論、おかわりしましたよ♪(笑)  
タグ :カレー


Posted by masa at 00:27Comments(0)