横浜イタリアンバール夜明け前

１品です！！！！



というかシチリア料理です！！！！





こんな感じだと鶏を焼いた感じにしか見えないですよね・・・・


これをカットすると





更にアップにすると






さぁ～～～て何かわかりますか？？？？


答えは牛肉のインボルティーニという料理です！！！


牛肉に玉ねぎ、パン粉、にんにく、粉チーズ、本来はレーズンもですけど・・・・


今回はレーズンは好き嫌いがあるので入れてませんが・・・


これをお肉に巻きグリルしたモノです！！！



お肉は生でいけるモノなんで半生で仕上げましたが



肉汁が中身の詰めたものに染みて旨いんです！！！


レモンを絞って食べればお肉なのにさっぱりな感じですよ！！！