2010年02月08日
ヘルシー♪
カジキマグログリルと白インゲン豆のサラダ仕立て！カジキマグロは脂っこくなくサラダ仕立てにするには最適っす♪
さっぱりが食べたいと言うお客さんのリクエストに応えてみた一品でしたm(_ _)m
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11:51
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2010年02月07日
〜〜〜〜モンっす！2010年02月06日
年甲斐もなくチョッパー買っちゃいました(笑)2010年02月05日
ビスコッティ〜♪
イタリア版ビスケットみたいなもの？です！ビスケットみたいに柔らかくはなく堅いっす…
なんでエスプレッソにつけながら食べたりするお菓子です！
ちなみに自分はせんべい並みにバリバリと食べますよ(笑)マジで！
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00:11
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2010年02月04日
シンプル過ぎ？( 笑)
イイダコを塩茹でしてレモンを絞ってがっつく！正にシンプル！
イタリアのシチリアではこんな料理？も海岸沿いで売っています♪
タコの他に牡蠣やイカなど色々あったはず…
記憶がどこかに飛んでるかもしれません！(笑)
Posted by masa at
00:10
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2010年02月03日
イタリアン版
ミートローフっす♪肉にくしぃ〜感じっすけど…汗
ちなみにこれは一人前ではありません！
お客さんがこれ４センチ下さい！と言われたので…
この大きさになりました(笑)
もちろん完食して頂きそのままデザートも食べましたとさ(笑)
Posted by masa at
00:26
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2010年02月02日
ジャンキ〜♪
ジャンクフード大好きっす！！！今回のジャンクフードはBACCOからっす♪
まずはカルパッチョでも食べれる牛肉を軽〜く炙ります。
そこにツナとオリーブで作ったトンナートソースをバケットに塗り
レタス、ルッコラ、トマトを挟んで完成で〜す♪
ちなみにかなり顎が疲れるのでご注意を！(笑)
Posted by masa at
00:10
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2010年02月01日
カツレツ？
に見えますよね？(笑)ですがこれカジキマグロのカツレツなんですぅ〜♪
それに生ハムとルッコラを重ねバルサミコソースをかけました！
生ハムの塩っけとバルサミコの酸味が良い感じっす♪
Posted by masa at
00:08
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