2011年02月08日

さてと

今週も始まりますよ〜〜



あっ！すでに始まってる方もいらっしゃいますよね…


失敬×２(笑)



さてと今週のBACCOは…


○リ○祭りですよ〜〜♪



○○ルだらけメニューはお楽しみにぃ〜♪
  


Posted by masa at 00:02 │Comments(2)

2011年02月07日

まきまきぃ〜〜

イタリアはエミリアロマーニャの郷土料理だわさぁ〜


ピアディーナつうパン？の一種ですよ！！



生ハムとかリコッタチーズを挟んで食べるのよん♪



まっスナックですな(笑)
  


Posted by masa at 00:15 │Comments(0)

2011年02月06日

ええ顔やのぉ〜

アイナメっす！





これなら生で良し


焼いて良し




煮て良しだよね〜〜



どんな調理法にしましょうか？(笑)
  


Posted by masa at 00:11 │Comments(0)

2011年02月05日

猪マークが

印象的な赤！




バローロやバルバレスコで有名なピエモンテ地方のワイン。



キレイな紫色を帯びた濃いめのルビー色



ダークチェリーの香りとイタリアっぽい甘味と酸味のバランスが良く


旨さがストレートに出ていると店主は感じましたよ(笑)



ピエモンテ・バルベーラでした(笑)
  


Posted by masa at 00:27 │Comments(0)

2011年02月04日

ブヒィ〜

今日は豚ちゃんのソテーのご案内っす！




ロース肉ちゃんをソテーしてモッツァレラをのせてヤキヤキして




トマトソースちゃんで仕上げちゃいました(笑)


赤ワインと一緒にいかがです？
  


Posted by masa at 01:31 │Comments(0)

2011年02月03日

うっひょ〜♪

エビ好きには堪らないよ、コレ！



アカエビを軽く塩で茹で白インゲンとフルーツトマトで喰らう！



やっぱキリッとした白が合うだろうなぁ〜〜！(笑)
  


Posted by masa at 00:07 │Comments(0)

2011年02月02日

あげあげぇ〜

でしょ、これは！


腹黒魚で有名？(笑)なサヨリちゃんです！




やっぱフリットっしょ！




揚げてサクッとした感じでね〜


ビールで流し込めば癒されまっせ♪
  


Posted by masa at 01:46 │Comments(0)

2011年02月01日

さてと

今週も装い新たなおすすめメニューでっせ！






BACCO劇場はじまるよ〜〜〜！(笑)
  


Posted by masa at 00:02 │Comments(0)
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