横浜イタリアンバール夜明け前
現地イタリアで修行を積んだ「masa」が肌で感じたイタリアを、この横浜関内に再現しようとイタリアンバール(あえて分かり易く表現するなら「イタリアン居酒屋」)を立ち上げた!イタリアンは気取ったものだけではない!気楽にワイワイガヤガヤ楽しむ空間・・・『呑んだくれ』共が美味しいイタリアンを食せる為に「masa」が今、熱いラテンの血を燃えたぎらせる!イタリアンバール『BACCO』オーナー「masa」の記録!
2012年06月16日
珍しいなぁ〜
青いたまごと桜色のたまご!
珍しいので昨日、畑行った時に買ってきたんだけど……
賄いで玉子かけご飯で食ったら……
めちゃめちゃ旨かったっす〜〜〜〜!
なんで青い玉子見かけたら買ってくださいなぁ〜〜〜!
Posted by masa at
00:08
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プロフィール
masa
イタリアンバール『BACCO』オーナー。13年間飲食業に属す。本場イタリアの料理と人々の気さくさに魅せられ、日本で少し敷居の高くなっているイタリア料理のスタイルに疑問を抱き、本格的なイタリアンを多くの人に味わってもらう為、地元横浜に何年も温めてきたコンセプトの店を出す。イタリア料理は元々は郷土料理・・・店を出すならやはりココ地元横浜!
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