2009年08月31日

ビールには

やっぱりコレっすよね！！！


生イカとアナゴのフリット！！！





アツアツを頬張り、ビールで流し込む！！！



う～～～ん、至福の時！！！！  
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2009年08月30日

こないだの

イトヨリダイを使った１品！！！




イトヨリダイのメダリオン、あさりと共に♪


メダリオン＝コインって意味でコインくらいの大きさにサカナを切ってあります。


やっぱ魚介は旨いっすね♪  
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2009年08月29日

火が出るよ♪

イタリアの食後酒のグラッパ！！！


グラッパ・ディ・カーポ・ディ・スタート！！




箱もラベルもお洒落ですよね～～～！！！


でも油断して呑むとマジで火吹きまっせ！！！


なんとアルコール度数５０度ですから！！！！


普通はだいたい、４０度くらいなんですがね（笑）


火を吹きたい方は是非お試しあれ！！！！


ちなみにカベルネソーヴェニヨンのブレンドです。  
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2009年08月28日

お一人様用に！！！

ちびアクアパッツァです！！！





イサキちゃんのちびっこい～のを使ってみました♪


普段はアクアパッツァは一人では多いですからね・・・汗



たまにはこんなのもアリだと思います（笑）  
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2009年08月27日

濃そうで濃くない？？？

矛盾です！！！はい！！！



一見、クリーム系なパスタに見えますよね？？？


ですがこれマスカルポーネチーズとレモンのパスタなんですよぉ～～～！！！


味はしっかりででもサッパリ♪


う～～～ん、悩みますなぁ～～～！！


でも美味しいからいっかぁ～～～♪  
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2009年08月26日

買い過ぎ？？？

箱買いしちゃいました！！！！（笑）





イトヨリダイです！！！


やっぱ買いすぎでしたかね？？？汗


ある方の例です！！！


半身はカルパッチョで半身はグリルで！！




こんな感じでグリルしてお出ししました！


したら一言！！

めっちゃジューシー！！！！

箱買い？？？した甲斐がありましたとさ。（笑）心で思いました。  
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2009年08月25日

意外とね♪

コチのカルパッチョにね

茗荷のスライスをあわせると意外と和にならず旨いんですよぉ～～～！！！




かなりサッパリでイヤァ～～～参ったっ！！！！  
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2009年08月24日

パラパラ！！！

マンガのように♪









もうとろけます♪







以上クレーマカタラーナ（プリン）でしたぁ～～～～！！！（笑）  
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2009年08月23日

？？？

ほうれん草のリゾット


コノ中にモツッレラチーズが入ってます！！！

これをこうして




さらにこうして





こうすると




何が出来るんでしょうね？？？


大体分かりますよね？？？



ほうれん草とモッツァレラチーズのアランチーニ（ライスコロッケ）となります♪  
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2009年08月22日

夏らしくぅ～～～！！！



プチトマトとバジルのフェットチーネ♪


トマトの酸味とバジルの香りがいかにも夏を演出しております！！！


暑い日にピッタリですよね！！！  
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2009年08月21日

それにしても



８月も下旬に差し掛かったのに・・・・


暑いっすね・・・・汗


お空もこんな・・・・・・・






まさにピーカンですよね！！！





たまに空を見上げるのもいいですよね♪



いやぁ～～～空は広いなぁ～～～～～！！！  


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2009年08月20日

海老！！うまっ！！！



食べ物のエビではなく


飲み物のエビでした（笑）


アラゴスタ・ヴェルメンティーノ


香りはまずまずでキリッとして旨いっす！！！


夏に良い感じです！！！  
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2009年08月19日

イタリア式？？？



のミートローフっす！！！





まぁポルペッティというミートボールのデカイ版です！！！


ポルペットーネって言いますよ♪


一度お試しあれ！！！！  
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2009年08月18日

久しぶりの♪

美味しい足し算♪

まずはエスプレッソ！




＋

バニラアイス！！



＝

バニラアイス、エスプレッソがけ、アフォガートの出来上がり♪

  
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2009年08月17日

旬と言えば！！！




さんまぁ～～～～～！！！！


しかもこれかなりのでかさ！！！





規格外って感じです！！！



賄いで美味しく頂きましたぁ～～～！！！！  
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2009年08月16日

お得だね♪

ピザのメタメタ（半分づつ）




写真はマルゲリータと自家製ソーセージのメタメタ♪


これとビールは鉄板ですよね！！
  
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2009年08月15日

お初です！！！

１年とちょっとＢＡＣＣＯを営業してますが・・・


初めてです！！！





はい！！！イタリアンの王道ティラミスです！！！


マスカルポーネチーズたっぷりでビスコッティを砕いたのを


エスプレッソに漬けちゃいました（笑）  
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2009年08月14日

重ね重ね♪




イサキのカツレツ・ミルフィーユ仕立て♪


イサキのカツレツとサラダ、生ハムを重ねて


詰めたバルサミコをかけて出来上がり♪





ちなみにイサキじゃない白身魚でもできますよぉ～～～！！！

  
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2009年08月13日

でかっ！！！




頭だけでこのデカさのキンメダイ！！


身はかなりデカイんですが・・・・・


撮り忘れました・・・・汗


まぁ頭は賄いでカブト煮にして美味しく頂いたとさぁ～～～～♪  
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2009年08月12日

何してるの？？？




先週の日曜日、伊勢佐木モールで見かけた


涼しげな風景！！！





氷細工の大会？？？らしいっす！！！


かなり涼しげな様子でしたよ♪



  
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