2011年02月28日
肉パーチィー
牛ハラミのグリルっす！サラダとバルミジャーノとバルサミコでつまむと…
やっばぁ〜いっすよ(笑)
以上、肉パーチィーでした(笑)
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00:04
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2011年02月27日
分かるかな？
これが昨日の答えです！牛テールをオッソブーコ風に煮込みました！
オッソ=骨ブーコ=穴が直訳っす！
ソースにレモンの皮をちょいちょいと入れるのがたまんないっすよね(笑)
かなりマニアックなメニューですけどね(笑)
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00:21
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2011年02月26日
この牛テールで何作ろうかな〜〜？(笑)2011年02月25日
野菜たっぷり〜
豚ヒレ肉のスカロッピーネ、野菜ソースっす！一口大に切ったお肉にトマトソースとモッツァレラチーズの乗せて
野菜たっぷりのソースをかけるぅ〜〜！
思わずパンおかわりって言いたくなるほどソースまで美味しい一品ですよ♪
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00:31
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2011年02月24日
定番！
久方ぶりにドルチェ！イタリアのデザートと言えばコイツっすね！
はい！ティラミス！
ほろ苦いコーヒーがアクセントですよね〜
自分が好きなデザートの一つっすよ〜
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00:01
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2011年02月23日
スルメイカの温サラダっす！2011年02月22日
今週の！
オススメは……すいません！
オススメ看板、撮り忘れちゃいました(T_T)
なんで色々と妄想しながらお店まで来てくださいねm(_ _)m
ちなみに写真は土下座し過ぎですよね(笑)
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00:18
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2011年02月21日
でか煎餅っす！2011年02月20日
危ないよ( 笑)
グラグラしそうな盛り付けっす！(笑)マダラのカツレツ仕立てヴァルド風タルタルソース
タラちゃんを焼き揚げしてタルタルかけて重ねて〜〜
サクッとええ感じですよ〜〜(笑)
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00:53
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2011年02月19日
チビチビ？？
イイダコちゃんでラグー（煮込みソースみたいなめの）を作ったら…ちっちゃくなっちゃいました(笑)
手打ちパスタのパッパルデッレ、チビチビイイダコのラグーソース
イイダコの旨味がギュッと詰まったパスタです♪
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00:05
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2011年02月18日
イワシでラザニアを作っちゃいました(笑)2011年02月17日
ド〜ン
自家製ソーセージだよ〜〜昨日のぶら下がってたのを野菜と一緒にグリルだよ〜〜
粗挽きで作られてるから食べ応えマックスだよ〜〜(笑)
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01:22
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2011年02月16日
なんでしょうね？(笑)2011年02月15日
あっ！やべっ！
書き足すのを忘れました…(笑)少ないですが今週のオススメの一部です！
今日はいつまで雪降るんですかね…(T^T)
寒いからスープでも作りますかねヾ(^▽^)ノ
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00:10
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2011年02月14日
牛肉ちゃんの厚焼きっす！2011年02月13日
見てみて〜〜
デカッ！！！！！丸々マナガツオのグリルっす！
カツオと名が付いても普通の鰹とは違いますねん
この淡泊でいて焼いたときのジューシーさや身のフワフワ感が堪らないっすよ〜！
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00:11
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2011年02月12日
のアーリオオーリオっす！2011年02月11日
雪はまだみたいね( 笑)
雪降ったら営業するかどうか悩み中の店主です！どうなんだろう…
降るの？
降らないの？
どっちやねん！！
あっ写真はグリルしたアカエビとバチマグロでっせ！
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02:01
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2011年02月10日
タコたこぉ〜〜
マダコちゃんをサラダにしてみましたよ〜〜この赤々したタコを見るとなぜかめでたい感になる店主です(笑)
サッパリなんでキリッと冷えた白ワインとどうですか？
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00:00
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2011年02月09日
焼いてしまったよ〜
オリーブと玉ねぎ入りのパンイタリアはプーリアのパンでプッチャっす〜〜
ちなみにこれを焼きたてで５個食べたのは内緒ですけどね(笑)
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00:36
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