横浜イタリアンバール夜明け前

おすすめっす



チン店イチオシ
はスペアリブとキャベツのカラブリア風煮込みっす！

クマのイチオシは
カリフラワーと魚介のフリッコっす！


さてアナタのお好みは？(笑)
  

はい！！

まんまですｗｗｗ








実はこないだのお休みにお客さんのお店の６周年に行って来ました











抱かれまくり～～～～～


触られまくり～～～～～～


の楽しい時間を過ごしたとさｗｗｗ  

あっ！


どうも僕です(笑)


一週間よく頑張りました。


誰も言ってくれませんので自分で言ってしまったチン店です(笑)




そんな自分に甘い自分にご褒美っす〜〜〜




はい！アイス３個(笑)



そこっ！
食べ過ぎだから肥えるんだ！って思いましたね？



自分もそう思いますが…



止められまへんがな、こればっかりは…(笑)



まっ週に一回ならきっと？多分？大丈夫！(笑)



さぁ食べながらまた来週のオススメ考えま〜〜す！



以上チン店でした。
  

その昔、日本には巻き物という文化がありました。
大切な情報が書かれた書物、その情報を他者に見られぬように紙を巻いて保存したり、遠い地へ運んだり。
単純なやり方ではありますが、当時の人々達にとっては画期的な情報隠蔽技術だったことでしょう。


そして遠くイタリアにもピアディーナと呼ばれる料理があります。
薄く伸ばしたピタパンのような生地に、生ハムやトマト、色々な食材を巻いて食べる料理です。


ここまで読んで気付かれた方も多いでしょう、この二つ、特に関係ありません。


とにかく今週のオススメ、ピアディーナがおいしいってことです！

中に巻く具材はお好みで変えられますので、お気軽に色々な具材にチャレンジ！

お肉でもよし、野菜でもよし、大切な情報でもよし、色々巻き巻きしてみてください！


寒くなってきたので皆様風邪には気を付けてくださいね！





クマでした。
  

男のシンボルパート２！



男と言えば………祭り


祭りと言えば………出店



出店と言えば………お好み焼き


お好み焼きと言えば………豚玉


豚玉と言えば………肉



肉と言えば………BACCO


BACCO式肉盛りっす！



あっ！どうもチン店です(笑)




この肉盛り意外というか好評です(笑)



仔羊、地鶏、三元豚ロース、白レバーの合い盛りっす！



そこの大食いのあなた！

チャレンジしてみてわ？(笑)



ちなみにチン店は食い切れません………汗
  

横浜市の住民になって早2週間。
少しずつこの街にも慣れてきました。


と思いきや…！
モールに巨大な男のシンボル…通称＊♂☆（自主規制させていただきます）があるではないですか…
こんな卑猥な物を堂々と…
これが横浜か…。


まだまだ奥が深そうです横浜。




そんな一日。
クマでした。
  

白子のムニャイア！


ムニャイア=ムニエルっす！



レモンとケッパーのソースでサッパリとね！
白子のトロトロ感とかなりマッチングっす！

一口で眠気も吹っ飛びますよ！


けっして自分は寝坊したわけちゃいます(笑)


目覚ましが………

チン店でした。
  

おすすめざんすよ〜
  

ウチのクマが捕まえた桃太郎のキジ！



こんなハレンチな真っ裸になっちゃいました(笑)



やっぱ丸に詰めものすると旨味が増して旨いっすね〜



BACCOでは事前に予約していただいてこんなんが食べたいって言って頂ければ作りますんで宜しくちゃ〜ん♪



追記
年末に向けて忘年会、毎年満員御礼のBACCO特別メニューのクリスマスディナーのご予約承っておりますm(_ _)m
  

昨日は常連さんの誕生日パーティーでした！

毎回常連さんの誕生日には普段使わない珍しい食材を使ったりしちゃうわけですが、今回はこちらです。



キジでございます。

こちらのキジ、僕が道を歩いていると、何やら向こうから古風な格好をした青年が、隣には犬、猿、そしてキジを連れて歩いて来るではないですか。

「あなたもきび団子はどうですか」などとお団子を押し売りされそうになったので、とりあえずお団子とセットでキジもいただいて来た次第でございます。


常連さんもとても喜んでいたので何よりです！
皆さんも誕生日は是非BACCOで！



相変わらずブログが長くなってしまうクマでした。
  

誕生日分、めんたい味頂きました(笑)



来年は36種類36本よろしくお願いします(笑)
  

と浮かんだ贈り物が届きましたよ〜〜


チン店に似合わないかんじですが…(笑)


バルーンのプレゼントは初めて頂きましたぁ〜




これはダイニングメッセージでフワフワとどっかに行ってしまえと言うことでしょうか？(笑)


それともお腹がフワフワしてるから痩せなさいって事でしょうか？(笑)



それとも違うメッセージでしょうか？


頭を悩ませて考えてみましたが……



う〜〜〜ん…分からないので程々に風来坊的にやってこうと思いまーす！


サンクスでしたm(_ _)m
  

本日のクマの一品。



軽募奈亜羅。
あ、ごめんなさい、昔の暴走族時代のクセが出ちゃいました！

カルボナーラです。



ごめんなさい、また嘘つきました。
中学校皆勤賞の優等生でした僕。
何度ろくでなしブルースに憧れたことか・・・。
あ、僕の話は別にいいですね。


今日はお客さんのオーダーでカルボナーラを作りました。
まだまだ課題がたくさんです・・・。
もっとうまく作れるよう頑張らなくては！


精進します。


マサさんは誕生日でたくさんいただいたみたいでベロベロみたいです。
おめでとうございました！



苦魔出舌。
あ、間違えた！
クマでした。
  

本日付けでアラフォー突入の３５になった店主です。



日付が変わった瞬間にクラッカーまみれのチン店…(笑)




こんなデザートももらいました〜〜〜♪




サプライズありがとうございますm(_ _)m




これからアダルティー一直線に進むと共にBACCOも老舗と呼ばれるよう頑張ります！




んで明日というか今日！17日に来店していだだくとなにかあるかもですよ♪




今度は逆にサプライズです！


お待ちしておりま〜す



あっ！プレゼントは一週間受け付けてますので〜(笑)

以上チン店でした。
  

久方ぶりに焼いてみました♪


イタリア版ビスケットのビスコッティ！




堅めが主流で口の中でボリボリと噛めば噛むほど旨しっす！




チンピラ顔して甘いもの好きなチンピラ店主です(笑)
  

この布陣で挑みます勝島JAPAN。
アジアカップ予選通過間違いなしの選抜メンバーです。


前菜達がうまくパスを繋いで行き、パスタからのセンタリングでメインが見事ゴール！
サポーターのワイン達の応援ありきのいい試合ができそうです。はい。


何やら今日は日本代表戦だったみたいなので乗っかってみましたが、要は今週も新しいメニューが続々登場ってことです！


今週も張り切って参りますので皆様是非お越しくださいねー!!


あと今週木曜日は監督であるマサさんの誕生日です!!何やら嬉しいサービスもあるかも…
是非是非お祝いに来てくださいね！





サッカー実は全然わかりません、クマでした。
  

一週間よう働きました！



やっとおやすみのチン店です(笑)




カラダに鞭打った後は飴って事で雪見だいふくイチゴバージョンで一週間を締めさせていただきますm(_ _)m


チンピラ店主ですが意外に甘いもん好きなんですよ♪


可愛いですね〜（誰も言ってくれないんで自分でいいます！）(笑)



旨かですよ〜〜〜！！
  

決めてみたチン店です(笑)



たまにリクエストで作る前菜盛り合わせ！





色々食べたい人にとってはいいっすよね〜〜



ちなみに自分はちょっとずつじゃなくて大量に色々なもん食いたいっす！



なもんで最近五キロ太って7○キロになってしまったチン店でした(笑)




明日から走ろうかな〜


でも走ると職質されるしな…


職質覚悟で走らないとな…汗



考えてたら朝になってしまいそうやわ(笑)
  

きたぁ〜〜〜〜〜〜〜！




織田裕二じゃないですよ！

どうもチンピラ店主、訳してチン店です！(笑)




つかカラブリア風なんですけど辛そうに見えないっすよね？



がしかし甘く見てはイカンですばい！



後口に辛さがなかなか感じられます！


まさにインドカレー的に胃を刺激する旨さっす！




スペアリブとキャベツのカラブリア風煮込み




マジっんぱねーす！(笑)



以上チン店でした♪
  

どうもチンピラ顔をした店主です(笑)


昨日から寒かったですけど…

今日は更に寒いですね…汗


本日のメニューは赤ワインのアテっす！


スモークした鴨をオレンジやキノコと合わせてあまぁ〜〜〜いパルサミコかけちゃいました♪


こりゃ〜〜赤ワインすすむわなぁ〜〜〜！なぁクマ！

クマ「これはビールっすよ」

店主「…………あっ、ですよね」(笑)



クマ「俺ビール党なんで！」

店主「やかましいわ！！」


ってな感じの一皿です！(笑)



これじゃ分かりませんよね(笑)


なんで食べて実感しにきてくださいな！