横浜イタリアンバール夜明け前:2009年02月

変身♪

久方ぶりの変身☆

変身前！！！

変身後！！！

鰯のブカティーニ♪

シチリアのパスタで有名なんですよ！！！

松の実とフェンネルと生でもイケるイワシのパスタです！！！

自分的に激ヤバです！！！！（笑）

Posted by masa at 00:38 │Comments(0)

火事・・・・

ではないです！！！

馬車道で撮影ですね♪

確かレスキューってドラマだったと思います！！！

正直、火事だと思い本気で心配しました・・・・汗

だって消防車が5台くらいいるんですもん・・・・汗

Posted by masa at 00:28 │Comments(2)

シャア専用？？？（笑）

に見えません？？？（笑）

シャア専用赤いホウボウ♪

正直乗りたいっす！！！！

でもコイツかなりデカくて身が詰まっててマジ旨いんですよ！！！

あなたの好みの調理方はいかがします？？？

昨日の答え発表！！！！

正解はコイツ↓

分かりますかね？？？？

そうです！！！

アラサー！！！ではなく

アオサ！！！

生青海苔です！！！

分かった方は居ましたかな？？？？（笑）

Posted by masa at 00:21 │Comments(6)

なんでしょう？？？？

何を打ち込んだパスタでしょう？？？？

仕上がりはこんな感じです♪

魚介と良く合います！！！！

麺はこんなに緑々しています！！！

分かりますかね！！！！

ちなみにホウレンソウではございませんのであしからず！！！！（笑）

Posted by masa at 00:33 │Comments(10)

季節に反して！（笑）

こんな感じです♪

かなり夏っぽいですよね（笑）

昨日、お客さんに頼まれ作りました！！！

静岡産の甘いトマト（レッドオーレ）とバジルのフェデリーニ♪

かなり季節外れなんで今週のお勧めではやりませんが・・・・・汗

オーダーしたいという方はトマトとバジルのパスタって言ってくださいね☆

お作りしますんで♪

Posted by masa at 00:48 │Comments(6)

こんなもんです（笑）

塩をしたエビにレモンを絞って頭からかぶりつく！！！！

間違いないです！！！

これは来週のお勧めですよ♪

ビール、白ワインがすすむのは間違いなしです！！！

やはりイタリア料理というのはシンプルでありたいと

つくづく思う今日この頃です！！！

Posted by masa at 00:42 │Comments(2)

しらたま？？？

に見えますよね（笑）

中を割るとこんな感じ♪

なんでしょうね？？？？

Posted by masa at 00:05 │Comments(0)

合いがけならぬ

合い鯛♪（笑）

写真向かって左のトマトに埋もれてるのがイトヨリダイ♪

右が真鯛です♪

お魚でメインとお客さんに言われたので

2種類の鯛で楽しんでもらいました♪（笑）

Posted by masa at 00:32 │Comments(0)

今日は・・・

生憎の曇り空・・・・・

しかも寒い・・・・

先週の温かさはどこへ？？？？？

でもこんな寒くても子供達は元気に遊んでますね♪

明日は天気が崩れるみたいですが・・・

温かいらしいです。。。

雨で温かいって・・・・

かなり微妙！！！！！！

オマケ

本日の賄いは天麩羅蕎麦でした♪（笑）

Posted by masa at 00:04 │Comments(4)

不足ぎみ？？

野菜ってなかなか摂りたくても

なかなか摂れないですよね・・・・・汗

そんな方は色々野菜の煮込み（カポナータ）

なんていかがです？？？

コイツは温かくても美味しいですが・・・

冷めるとなお旨い！！！！

色々な野菜の味が染み出てきて

さらに美味しくなるんですよ♪

是非お試しあれ☆

Posted by masa at 00:22 │Comments(4)

大正解♪

手打ちは旨いよね♪

真鯛とあさりのパスタ♪
魚介類の味がパスタに沁みて×２旨すぎっす☆

手打ちパスタはトロフィエというショートパスタなんですが・・

卵を使わずに白い手打ちパスタにしました♪

写真で見えますかね・・・・汗

いつも来店すると手打ちパスタを食べるお客さんに出しました♪

ソースまでキレイに食べてもらったんで

かなり気持ち良かったっす！！！

ちなみこれも今週ありますよ！！！

Posted by masa at 00:51 │Comments(0)

始めました♪

はい！！！ピッツァではなくピザです！（笑）

写真はアンチョビのピザと生ハムのピザのハーフアンドハーフです♪

さすがにピッツァとは呼べる品物ではないですが・・・・汗

ビールのおつまみには最高ぅ〜〜〜♪

のスナックピザです！！！

ちなみにピザの具は色々変えられますから

お店で言ってみてくださいね♪

材料があればＢＡＣＣＯは何でもやりますから！！！（笑）

Posted by masa at 13:27 │Comments(6)

いいよねぇ～～～！！！

旨い！！！

この一言に尽きます！！！

ウチはイタリアンですが

やっぱビールのつまみって感じです♪

しかもでかいんですよ！！！コイツラ（笑）

こんなんです！！！

ちょい分かり辛いですね・・・

いいでしょう？？？（笑）

食べたくなったら来週ＢＡＣＣＯにどうぞ！！！

お待ちしておりま～～す（笑）

Posted by masa at 00:25 │Comments(2)

生モノ？？？

はい！！！生ものです！！！

チョコですけどね（笑）

今日はバレンタインだったんで作ってみました♪

Posted by masa at 01:22 │Comments(2)

幸せを呼ぶと書いてあったので

衝動買い♪（笑）

ミラクルチェリー味ってどんな？？？？

でも桜のレリーフが見つかればラッキーと書いてあります・・・

ということは・・・・

なかったら幸せは呼ばないんじゃんかぁ～～～！！！

で結局・・・・

見つかりませんでした（笑）

正直がっかり・・・汗

自分に幸せは来るのかしら？？？

まぁ幸せは掴むモノだと思ってるんで

頑張るのみでございます icon14