横浜イタリアンバール夜明け前

2011年03月31日

肉ぅ〜

豚頬肉のブカティーニっす！


まだまだ夜は寒いから肉と炭水化物で温まるのが一番っすよ〜(笑)
  

Posted by masa at 00:19 │Comments(0)

2011年03月30日

春だよ〜〜

まだ外は寒いですけど……


せめて食材だけでもね！



菜の花とアサリのバポーレ（白ワイン蒸し）っす！


アッサリなつまみはいかがっすか？
  

Posted by masa at 01:49 │Comments(0)

2011年03月29日

オススメだす！

物流の関係で難しい状況ですが…


美味しいモノ作って美味しいモノ食べて頑張るじょ〜って感じで




今週も頑張りまっせ！！
  

Posted by masa at 00:37 │Comments(0)

2011年03月28日

2011年03月27日

２代目！！

のマキネッタです！


マキネッタは家庭用エスプレッソマシンとしてイタリアでは親しまれています。


ウチの１代目はまだ現役なんですが……




予備に２代目が居るんです！



イタリア製はいつ壊れるか分かりませんからね(笑)
  

Posted by masa at 00:15 │Comments(0)

2011年03月26日

やっとこさ

小麦粉が手には入りましたんで〜〜〜



さっそく自家製パン焼きましたでぇ〜〜



フワフワでモチモチっすよ〜〜♪
  

Posted by masa at 00:31 │Comments(0)

2011年03月25日

サルデーニャ

の赤ワインっす！


モニカ種の赤！


ドゥーカディマンダス


食事しながら呑むに最適なミディアムボディでもちょい軽めのタンニンで


スパイシーでハーブの香りと熟した果実味が特徴の一本っす
  

Posted by masa at 01:47 │Comments(0)

2011年03月24日

まだまだ

寒い日が続きますね…


なんで肉！


ポルペットーネ(イタリア風ートローフ)



野菜のソースであっさり仕上げてみましたよ〜♪
  

Posted by masa at 00:02 │Comments(0)

2011年03月23日

カリカリッとね

食べてしまった(笑)


カレー味のお煎餅！



なかなかスパイシーでやりよりますよ(笑)



自分はビール呑まないですけどビールに合いそうなお煎餅でした♪
  

Posted by masa at 01:00 │Comments(0)

2011年03月22日

自分に

ご褒美ぃ〜(笑)


やっぱ疲れた時には甘いもんですよね〜〜


一瞬で空になったとさ(笑)
  

Posted by masa at 13:20 │Comments(0)

2011年03月21日

三連休の

最終日っすね〜


今日はあまり天気が良くないみたいですが…



BACCOは元気に営業しますよ〜〜〜



ちなみに火曜日は振替休日になりますm(_ _)m
  

Posted by masa at 00:15 │Comments(1)

2011年03月20日

負けない…

為の賄い！


寒いからグラタンで温まってまた明日ぁ〜〜



頑張るぞ〜〜〜〜！
  

Posted by masa at 01:22 │Comments(0)

2011年03月19日

2011年03月18日

こんな顔が

全国に広がるといいなって強く思います。



原発問題はまだまだ油断できない状態ですけど…



早く皆さんの顔が笑顔になりますように！！!
  

Posted by masa at 02:02 │Comments(2)

2011年03月17日

2011年03月16日

2011年03月15日

本日から

しばらくは省エネ営業としてやっていくつもりです。

今回の災害の中、人との繋がり、温もりがすごく大切だと再認識しました。



なので物流が止まるまでガスが止まるまでは笑顔になれる温かい料理を作らせて頂きますm(_ _)m


みんなで頑張りましょう！

BACCO店主
  

Posted by masa at 00:10 │Comments(0)

2011年03月14日

本日から

計画停電との事。



火曜日からの営業につきましてはおって連絡いたしますm(_ _)m




非常時なのでご理解ください



皆々様もくれぐれもお気をつけください
  

Posted by masa at 02:09 │Comments(0)

2011年03月13日

ソイやぁ〜

祭りじゃ〜〜！



って違いますね(笑)


黒ソイと天然ハマチっす〜〜


さぁ〜どう調理しますか？(笑)
  

Posted by masa at 00:06 │Comments(0)

2011年03月12日