横浜イタリアンバール夜明け前

内臓盛り合わせ〜〜〜♪


やっぱいいな〜


地鶏と白レバーのパテ、センマイとピンクグレープフルーツのマリネ、ハチノスとナスのフリッコ、白レバーペースト


酒のつまみに最高っす！
  

今週のマイサン達です！
  

今日はピーカンですね〜〜〜〜♪


暑いんでお店でピクルス仕込んで漬けてますがなぁ〜〜

こう暑いとなかなか動けないのがキツいっす(笑)
  

今朝仕入れた魚達〜〜〜



コイツらヤバすぎだぜ〜〜


アワビはやっぱり旨いわな〜〜〜
  

カリフラワーと色々野菜のミネストラ！



を手打ちショートパスタカヴァテッリで！


ホクホクなカリフラワーと野菜の濃厚なダシで絡まったパスタ！


旨いだろぉ〜〜〜！♪
  

サイパン土産がライター(笑)



つかライターに栓抜き付いてるんだぜ〜〜〜〜



でも栓抜き使わずに口で開けちゃうんだぜ〜〜




口痛いだろ〜〜(笑)
  

腹黒なサヨリちゃん♪


生でカルパッチョでいきますか？



フリットでサクッといきますか？


あなた好みはどっちかな？
  

しかも二匹？


双竜飛び立つ！

みたいなぁ〜〜〜



地震雲なんだけどなんだかかっこよく見えました。



地震じゃなくて日本にとって良いこと起きないかなぁ〜〜〜
  

今週の可愛い〜〜やつら！です〜〜〜！
  

昼間に出勤途中に見つけたよ〜〜〜！


なんか癒されるわ〜〜〜



えっ？チン店に花は似合わない？


はい！似合いませんけど…なにか？(笑)



似合わなくてもいいんです！


癒やされればね！



今週もお疲れ様でした。
来ていただいたお客様、ありがとうございます。


来週もおニューなメニューで頑張りまーす！
  

カプレーゼと目つぶっちゃったチン店。



珍しくカプレーゼやりました！

たまたまええモッツァレラチーズが入りまして……



とうとう四年目にして初カプレーゼ！(笑)


まぁうまいわな〜〜〜！

でも完売しちゃいました！


みなさんカプレーゼ好きね〜〜〜♪
  

皆様この魚をご存じでしょうか。


その名もアマゴ。


アナゴじゃないですよ！
間違えて書いてるわけじゃないですよ！

ポケモンにいたら小学生達がこぞってモンスターボールを投げるであろうくらいレアな魚類なのではないかと僕は思っているのですが、知らなかったのは僕だけなのでしょうか。

とにもかくにも、こやつの塩焼きは絶品ですよ！
キンキンに冷えたビールや白ワインと一緒に是非！
早いもの勝ちですよ！

今週もあと二日、皆さんのご来店をアマゴさんとお待ちしています。

磯野く〜ん。



相当お久しぶりの登場、クマでした。
  

ええ天気でしたね〜〜



空を見たらこんな居ましたわ(笑)


若干…真ん中が手のカタチに見えるのは私だけですかね？(笑)



明日は天気悪くなりそうだけど……


花金（古っ）なのに…○|￣｜＿なチン店でした。
  

お客さんからいただいたモノ


スポンジなのにお客さんを出迎える入り口につけてみた！(笑)



絵になるわ〜〜〜〜


kさんありがとうございますm(_ _)m
  

クリーンナップ達！




なかなかナイッスな顔ぶれっすよ！
  

１日遅れましたが…



こんな感じで親孝行。



こんなんで感謝は足りないですが……



いつもいつもありがとう。


だいぶ大人になり色々と先を考えたりするとやっぱり親は偉大です！



まだまだ元気に過ごして長生きしてやぁ〜〜〜！


そうすりゃまだまだ恩返しできますからね。




いつもありがとう。です。
  

もう明るくなり始めたです……


今、帰宅なう。です。


よく働いたのでたくさん寝れそうな予感(笑)


ではではおやすみなさぁ〜〜いm(_ _)m
  

仕入れた魚達の中になんで高級貝が………(笑)


久しぶりに使わせて戴きますm(_ _)m



何を作ろうかな〜〜♪
  

内蔵系やろ！



センマイとオレンジのサラダだよん♪


やわらくわぁ〜〜いセンマイとオレンジさいこぅ〜〜！

酸の強めの白と食べたい一皿だね〜〜〜
  

いつもはフォカッチャなんだけど…



たまにはごまパン！


いい香りなのよ〜〜〜！


パスタソースにつけるもヨシ！

オリーブオイルにつけるもヨシ！


♪な感じだわ