横浜イタリアンバール夜明け前

はい！デカすぎ(笑)


カジキマグロのソテー、シチリア風っす♪

なんと２５０グラムあります!!


ですが一人のお客さんがペロリと食べて帰って行きましたとさぁ〜(笑)
  

ボルティーニっす♪

牛肉で干しぶどうやパン粉、卵等のフィリングを巻いたポピュラーなシチリア料理です!!


お腹いっぱい食べたい時にいかがですか？
  

効いた！(驚)


ここ１０日程、咳が止まらずの自分…


知り合いが南天のど飴が効くと言われ、買いに行ったがなかったので…


代わりにはちみつきんかんのど飴を買って舐めてみた。


およよ？意外と咳止まるじゃないですかぁ〜！


今まで所詮はのど飴でしょ？とバカにしていたが今は神にも等しいくらいですm(_ _)m


しばらく重宝させていただきます(笑)
  

前菜盛り合わせっす!!


釜上げしらすの伊風オムレツ、カボチャのマリネ

ハチノスの白ワイン煮込み、牛肉のトンナートソース(ツナソース)


金目鯛のカルバッチョ、ヒシコイワシのカルピオーネ(マリネみたいなモノ)


たまにはキレイに飾らないとね♪
  

ハエではないですよ！！






童心にかえり電動バイクで暴走？？です！！！！


いやぁ～～～～かなり楽しいっすよ♪



仕込みを忘れて乗り回しちゃいましたよ！！！（笑）  

これを飲むと落ち着きますね♪


さて今日からまた一週間頑張るぞ!!
  

初詣に行ってきました♪


毎年、遅れて鶴岡八幡宮行くのが習慣付いてるのですが・・・・


今回は！！！変えてみました！！！

こちらです！！！って分からないですよね？？？トホホ




ココは本牧にある本牧神社っす！！


白が基調でキレイな神社ですよね♪

商売繁盛のご利益がありますようにぃ〜〜〜！！！


見て見て！！！！




鳥居の間隔せまっ！！！！

数も多っ！！！！！


てな感じの初本牧神社でした♪


〆はコレで！！！

おみくじ！！！！





はい！！！勿論大吉っす！！  

自家製フォカッチャにレンズ豆のソースかけちゃいました(笑)


豆好きには堪らないかと思われる１品です!!
  

本日のまかないは讃岐うどんのぶっかけでした♪

いやぁ〜やっぱ讃岐うどんは旨いっすね〜


昔の日の丸弁当みたいでかなり笑えますよね(笑)  

小皿料理っす♪



まずは牛肉のカルパッチョ！！


ルッコラとパルミジャーノチーズのスライスを添えて！！

レモンを絞り食す！！

んでビールをゴクゴクと！！！う〜〜〜んたまらん！！





海老のアーリオ・オーリオ！！


コイツはニンニクが効いていて旨し！！！


海老のプリプリ感も堪りませんよ！！！  

まずはマスクを用意します！！！


それから黒のニット帽（暗い色であればOK)

大きめのサングラスと

厚手のマフラーの４点を用意してください！！


では作り方です！！


ニット帽は深めに被り

注意：髪の毛は出さないようにしましょう。


サングラスをかけます。


マスクで顔の大半を隠し


マフラーで残りの見える所を隠して完成です！！！

さて何が出来上がるのでしょうか？？？


答えは・・・・・・・・・・・・・・・・・


こんな犯罪者の完成です！！！




まるで銀行強盗でもする気？？？みたいな感じですけど・・・


確かにいきなりこんな人が来たらウチでも強盗だと思います！！！汗


買い物していても他人行儀な感じでした・・・汗

風邪予防の自分です！！！

まずこの格好で歩いていたら話し掛けられませんよね・・・汗


ちなみに犯罪者ではないですからね！！！

俺は！！！！！！！！



でもそんなに犯罪者に見えますかね・・・・・・  

ヴィテェロトンナート！
と言っても分からないっすよね…汗


仔牛をボイルしてツナで作った特製ソースをかけて食べる冷菜っす!!


ちなみに写真左はゆで卵にソースをかけたものっす！


これもなかなか旨いんですよ♪
  

こう改めてモノを並べて写真を撮るとデカいっす!!！


でも最近フォカッチャは旨いと再認識させられましたわ(笑)



ヒマさえあれば食べてます(笑)


あっお腹まわりが…汗


でも旨いモノは旨いっす!!
  

写真を見てジェノヴェーゼじゃないって思った人ぉ〜?


がほとんどだと思いますがこれもジェノヴェーゼなんですよ！


ナポリ風ジェノヴェーゼなんです！！

大量のタマネギやニンジンと牛肉で作るパスタソースなんです！


ちなみに今回はソトモモのお肉を使いましたぁ〜！

牛スネ肉でも旨いっす!!
てか牛スネ肉の方が味が出てかなりええ感じなんですよ！


是非この機会にご賞味あれ！
  

鶏肉とほうれん草のカネロニっす！！！





中を開けるとこんな感じぃ～～～！！！


チーズもトロトロでヤケド注意っす！！！（笑）  

そんな時は汁物ですよね♪


魚介類の出汁がたっぷりでたズッパディペシェはいかがですか？


かなり温まりますよ！！
  

朝は決まって納豆と味噌汁のオイラ！(笑)


味噌汁は体に良いんですよ♪


皆さんの毎日の日課(習慣)はなんですかね〜？


例えば靴は右から履くとか、頑張れ！自分と叫んでるとか(笑)

ちなみに自分は太陽に向かって挨拶してません(笑)
  

キノコを食べにテントウ虫が！

あ〜早く暖かくならないかなぁ〜！

近頃、寒すぎです(泣)
  

オニカサゴのアクアパッツァ！！！




カジキマグロのケッパーソース！！！






あなたはどちらが好みですかぁ～～～？？？  

今週も頑張りますよ〜〜！


今週は結構ディープなイタリアンで攻めさせて頂きますm(_ _)m