横浜イタリアンバール夜明け前

今週のアレ！です(笑)
  

こんなに寒いのに体張って笑いとりましたよ〜〜(笑)

笑い取れてないなんて言わせません！



マジでめちゃくちゃ寒かったチン店御年36才……


頑張りました！



あっ！確かにタイ人ですな〜〜〜(笑)
  

日本が世界に誇る山。
富士山。

かっこよく言うとFUJIYAMA。
略してFJY。


そんな素晴らしい山が、横浜からも見られました。


なんと壮大な景色なのでしょうか。
あまりの素晴らしさに言葉を失いました。
手前に見えるのは富士五湖でしょうか。

皆さんもこの素晴らしい景色を眺めてください。




そんな今日の賄い、特盛り蕎麦でした、クマでした。
  

日本が世界に誇る山。
富士山。

かっこよく言うとFUJIYAMA。
略してFJY。


そんな素晴らしい山が、横浜からも見られました。


なんと壮大な景色なのでしょうか。
あまりの素晴らしさに言葉を失いました。
手前に見えるのは富士五湖でしょうか。

皆さんもこの素晴らしい景色を眺めてください。




そんな今日の賄い、特盛り蕎麦でした、クマでした。
  

完成型だよ〜〜〜


網脂で包んだトゥルチェネッレ！


イタリアはアブルッツォ州の郷土料理っす！




さぁ〜〜内臓好きのそこのあなた！



来るしかないですよ〜〜〜♪


待ってまーす！
  

仔羊の白ワイン煮、カルポナーラ仕立て！



プーリアの郷土料理をちょいアレンジしてみました♪



これがなかなかいいんです！



仔羊はほんのり赤く玉ねぎとグリーンピースのソースで食べちゃったらワインがすすまないわけがない！



こんなお肉料理もしくよろで〜〜〜す！(笑)



以上チン店でした
  

雪が降ったりと寒い一週間の始まりですね！
小学生の頃は雪が降るとテンションが上がっていた僕ですが、この歳になりますと、テンション下がります。
これが大人になるってことなんですね…。
大人の階段のーぼるー♪


まぁ、そんなことはさておきまして、今日はこちら！

内臓の網脂巻きでございます！
ハツやレバーにゆで卵を混ぜまして、網脂と呼ばれるちょっとお洒落な脂でくるくる。

おいすぃー！！

内臓好きの方はたまりませんね！
魔法の具材、網脂です。


ちなみに料理の写真ではなく大きなサイズの下着を、あ、違いました、網脂を持っているマサさんです。
これがどういう料理になるのかは来てからのお楽しみ！

今週も元気に営業しちゃいますんで皆さん雪に負けずご来店くださいね！


雨が降らないことを祈り洗濯物をするクマでした。
  

今週のオススメよ〜〜〜



個人的にはトゥルチェネッレがいいよね〜〜〜


内臓とゆで卵を網脂でつつんでソテーしたものっす



内臓好きにはたまらんですばい！(笑)
  

餃子？




ワンタン？




ちゃいまっせ！




詰め物パスタのアニョロッティの途中経過っす！



今、まさに命が吹き込まれてるぅ〜〜〜〜なうです！
  

ちゃいまっせ！



ヤリイカちゃん！



お腹に色々詰められてグリルされちゃいました(笑)




イカ好きにはたまらんですよ〜



詰め物にイカのエキスが染みてマジヤバいっす！


こんなヤリイカをしくよろで〜す♪(笑)
  

300gの肉。

いや、これはもはや肉とは呼べません、肉塊です。

そんな肉塊。
トンカツ、いや、肉塊カツとなり今は僕のお腹の中。

ご飯もドラゴンボールばりの大盛りでいただきました。
この場合このような式が成り立ちます。


肉塊+ご飯特盛り=食べ過ぎ


次の試験に出るので覚えておいてください。




最近寒過ぎて指の感覚が痛覚しか機能していません、クマでした。
  

活け〆ヒラメのカツレツ仕立て〜〜〜〜




サクッと噛むと中はジュワ〜〜〜って


フルーツトマトとパルサミコ酢のソースにつけて食べるとまた違う味になるのよね〜〜〜



いかがです？

お肉じゃないヘルシーカツレツ〜〜〜〜
  

手打ちパスタ祭り〜〜〜！



ってわけじゃないですけど(笑)



ノリで作っちゃいました♪



パッパルデッレにスキラッチ、カヴァテッリとね。




さてソースは何にしようかなぁ〜〜〜〜
  

に詰め物パスタ〜〜♪



へい！おまちぃ〜！


アニョロッティ〜〜〜〜



豚ちゃんと野菜ちゃんを仲良く赤ワインのお風呂で煮込みまして〜〜〜




パスタで包んじゃいました！


まっ形は餃子みたいですけどね(笑)
  

オススメちゃん達はコイツらや！

色々おいしいもんがありますわ！

これはお店で…




要チェックや！！



某バスケットマンガにこんなキャラ出てきたなーと思いながら書いてましたクマでした。
  

完璧だろ〜〜〜〜〜！




まだ少し体調が優れないので野菜をモリモリ食おうとして入店したチン店。




頼んだらこんな！



野菜の宝箱やぁ〜〜〜って感じくらい野菜、野菜ってしかも旨い！




おかげさまで今日はこれ一食になりそうです(笑)


早寝して明日から元気になるぞ〜〜〜〜！と誓ったチン店でした(笑)
  

同業からの差し入れで頂いて……




体調悪かったんで飲んだら元気になるかなって思い、一気に飲み干した………





んっ？




体の底から熱くなってきた……





とはならず何も変わらずな感じ……




そりすぎマッチョよ！



どうした？



お前の力はそんなものか？



と感じながら過ごしたチン店でした(笑)
  

さぁ〜〜〜みんなで考えよ〜〜〜う♪










正解はジャパニーズDO・GE・ZAです！




はい！嘘で〜す！！




クマは腹筋マニアなんで腹筋鍛えてる図でございます！



意外と細マッチョらしいですよ(笑)
  

チン店にとっては全然マニアックじゃないんですが…汗


真鱈のミルク煮！



やべーんすよ！これが！




うめぇ〜〜〜んすよ！



自画自賛ですがそんなこったぁ〜〜構いません！




食べたら間違いなくハマりますよ！
  

なパンが焼き上がりぃ〜〜♪



そのまんまでも良し



ソースにつけて食べるも良し！



なにしても美味しいのよ〜〜〜♪