横浜イタリアンバール夜明け前

バローロ・ブッシア２００４・・・・・・・


なんとも言えないコク。。。。


話しだとユーゴスラビア産の樫の大樽で2年寝かせてるそうで。。。。


普通、５〜６年で飲み始められるらしいんですが・・・・


２０年、30年と熟成を重ねるほどに調和を深めるらしいです！！！


コレは常連さんが奥様の誕生日にバローロをと言われ


探した1本です。。。


大変満足されたみたいで嬉しかったです♪  

プラス





プラス





プラス



プラス




これらを足すと何になるの～～～～かしら？？？（笑）




普通は分からないですよね！！！！！



ならコレでどうですかね？？？




これが全部品です！！！


どうですか？？？？？（笑）


まだ難しいですよね・・・・・



合体後の全体図！！！！




これにコイツをあわせます♪





そうです！！！挽きたてのコーヒー豆♪


もうお分かりですよね？？？



そうです！！！


家庭用エスプレッソの機械、モカです！！！



機械といったのはマシンとはやはりこれじゃ言えませんからね（笑）


でこんな感じのエスプレッソが出来ますよ～～～♪





う～ん♪旨い！！！

  

どうです？？？


豪快ですよね！！！！！


しかも旨い！！！（笑）


イタリアンやっていて良かった♪


って感じです！！！！（笑）  

青海苔入りのショートパスタ♪



これを魚介系で食べたら最高ですよ！！！！


旨いの間違いナシです！！！


追記：本日（水曜日）から限定で天然真鯛のカルパッチョが始まりますよ！！

美味しいですよ♪

ご来店お待ちしております！！！
  

良いものを！！！！！





プラス





はい！居酒屋らしからぬグラスですいません！！！！（笑）  

元旦に結婚したという知り合いが


ＢＡＣＣＯでお互いの両親を会わせるということで・・・・



最後のシメでデザートの皿にチョイチョイと♪






イタリア語と英語でサプライズ！！！


喜んでくれたみたいで良かった×２♪



ちなみにデザートをのせた写真は取り忘れちゃいました(ﾟДﾟ)  

はい！！！





賄いです！！！！


ハマチの刺身です！！！


いやぁ〜〜脂がのって旨かったっす！！！！



ごちそうさまでした！！！！（笑）  

甘いものですよね♪





滅多に呑みませんが・・・・


あまりにも疲れてたんでキャラメルナッツ♪


体に染みます！！！


ついでにコレも！！！


旨かったですよ！！！


Ｂさん！！！あーざっす♪






台湾版コーラだそうです！！！（笑）  

雨でしたが・・・・


空はすごいですよね！！！


何がって・・・・





こんな幻想的な雲ができるんですよ！！！！


今にも手がつながりそうじゃないですか？？？


または誰かが神の怒りに触れたかしら・・・・



例えば注文の多いお客さんとか・・・（笑）



おまけ！！！



昨日のキンメダイのカルパッチョです♪  

ほ〜ら、いきなりこの写真でビックリでしょ！！！！


捌くとこんな感じ♪




はい！！！キンメダイです！！！


今は美味しいレモンがあるんで


今週のお勧めのカルパッチョで召し上がれ♪

  

ホント旨くなかった・・・・汗


プリングスは旨いモノでしょ！！！！


本当に残念、無念です・・・・泣



  

こちらに行ってきましたヾ(^▽^)ﾉ

どこだか分かりますか？


さらにヒント♪






さらにもう一つ♪





もう分かりましたよね？


でも分からない人の為にもう一枚♪



これで分かりましたよねヽ(´ー｀)ノ
もしや分からない人だらけだったりして(x_x;)


正解はそうです、川崎大師ですよね!!



ちなみにおみくじはコキチ(笑)でした(^^ゞ




  

これはなんでしょう？？？？


もう少し近づいてみると・・・・


こんな感じ♪





答えはタラとホウレンソウのヴェスーヴィオ！！！


ヴェスーヴィオはパスタの種類で


ヤドカリンのようにくねってます♪


このくねったトコにまたソースが良く絡むんですよね☆


タラも良い感じで体が温まる1品です！！！  

チキンのトマト煮ローマ風です♪


こんがり焼き目を付けたチキンに白ワインをふり


軽く煮込みそこにトマトソースを投入！！！！


煮込まれたチキンはホロホロ柔らかく白ワインの効いたトマトソースがなんとも言えません！！！




作りながらヨダレもんです！！！（笑）  

しみじみ思います！！！


なぜならコレ！！！





そばは旨い！！！


日本の心ですよね☆


冬でもざるかもりで食いまくる♪


温かいのは一切食べません！！！


これただの大盛りなんですが・・・


次回はやっぱり富士山盛りを制覇しなくては！！！（笑）



  

最近の深夜にご飯を食べるので・・・・汗



春雨でメタボ防止です♪


でも寒い日には辛いモノがいいですよね♪


ちなみに半そでで食べてますけど（笑）  

誕生日の方が居たんで久しぶりに





文字を書いてみました♪


しばらくやってませんでしたが・・・・


意外と出来るもんですね♪


Ｕさん？？回目の誕生日おめでとうでした♪  

と言っても人間の赤ちゃんではありませんよ！！！


その正体は・・・・・


これ！！！！





ホタテの赤ちゃんですぅ♪


ようは稚貝です！！！！！


冬になると昔によく作ってたんで



久々に作ってみました！！！！



これをつまみに辛口の白なんていかがですか？？？  

癒されるの一言に尽きますね(*^_^*)


定休日に仕込みを終えこんな景色を見て癒される店主であります♪


あまりにもボッーとしていて向かってきた自転車とぶつかってしまいましたけど…(笑)  

やっぱポテチは塩が命！！！



このポテチ、旨いのなんのって！！！


開けて5分かからずに完食でした（笑）


ポテチ好きにはたまらないかもしれませんよ♪