2008年06月29日

決まりません・・・・・

決まりません・・・・・


決まりません・・・・・


テーブルの配置って

なかなか決まらないものですねface07


めちゃくちゃ悩んでますicon10


お客さんも座って違和感なくて従業員も動きやすくてと・・・・


お店でずっとにらめっこですface08


でもこうやって悩めるのもようやく完成の手前だからですよね♪


良い店作って良い料理、お酒。。。


そういった自分のお店がようやく始まる実感を今、しています！！！


なんか味わったことのない感動ですface02


やっぱ人は苦労した分、報われるものなんですかね？？？


いやいや、なんて言ってもいよいよという実感がすごいです！！！


未だ夢なんじゃないかと・・・・思っている自分です・・・汗


もうちょっっと頑張って


無事オープンさせたいと思います！！！！



Posted by masa at 10:25│Comments(12)
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この記事へのコメント
テーブルまで入って、そろそろ・・・・って感じですねぇ～♪
なんだか私までワクワクしてきます。
Posted by みなみ♡みなみ♡ at 2008年06月29日 13:28
>みなみさん

テーブル入りましたぁ♪

ですがオープン未だに決まりません…汗

ちょいとトラブル発生しまして(･･;)
もうしばらくお待ちくださいm(_ _)m
Posted by masa at 2008年06月29日 20:48
いよいよここまで来ましたね。

このテーブルで、ワイン片手に揚げ物をほおばる自分の姿を想像しただけで、うれしくなっちゃいます♪
Posted by つきピン at 2008年06月29日 21:10
＞つきピンさん

ワインと揚げ物！！！！！！


王道ですね♪

色々と想像しながらもうしばらくオープンを待っててくださいね♪
Posted by masamasa at 2008年06月29日 22:07
夢が膨らみ、楽しいですね。
オープンまでもうひと息、
頑張って下さい。
Posted by なっちゃん at 2008年06月29日 23:41
こんばんは☆
レイアウトでお悩みですか～。

私、結婚前は飲食店用の家具会社に勤めていたのですよ。
もう１２年前ですから、レイアウトの基本も忘れちゃってるなぁ。
通路は最低何㎝だっけか？？

お役に立たず、失礼いたしました（恥）
Posted by みやちゃんみやちゃん at 2008年06月29日 23:54
いよいよって感じですね♪
歯科勤務の私ですが、昔やはり新規開院の所に勤務しましたが、機械の配置から棚や材料、すべて決めるところから立ち会いました。
真っ白な予約表に予約が埋まっていくたびに、嬉しかったのを思い出しました。

自分がお客様の立場なら隣や周りのテーブルとの関係をどう見るか、
あるいはサービスする側はどんな動作が一番動きやすいのかなど…悩まれますよね。

個人にはお隣のテーブルとはある程度の距離が欲しいし(笑)
テーブルないし食べていたり会話を見られながらはあまり好まないのですが……。

どんな風にお店ができあがるのか、こうして拝見しながら、ご苦労と作り上げる喜びを共に感じさせていただいている気分です。

masaさん…頑張って♪
Posted by stacie at 2008年06月30日 06:56
>なっちゃんさん

ありがとうございます

もうひとふんばり頑張ります！！！
Posted by masamasa at 2008年06月30日 17:51
＞みやちゃんさん

うる覚えでもいいんで

レイアウトお願いしや～す！！！（笑）
Posted by masamasa at 2008年06月30日 17:52
＞Ｓｔａｃｉｅさん

ご要望にお答えしたいのは山々なんですが

確かに隣りの席と近すぎるのは自分もイヤですし

ある程度の距離は開けるつもりです


ですがなにぶん狭い店なんでそこはmasaスマイル

で勘弁していただけませんか？？？（笑）

もし周りが気になるようでしたら

カウンターでは駄目でしょうか？？？
Posted by masamasa at 2008年06月30日 18:00
OKです～♪


マスターの笑顔もスパイスになる・・・ってことですね＾＾
大人な男性＆イケメン好きな（笑）　娘ちゃん連れで参りまする♪
Posted by StacieStacie at 2008年07月03日 16:35
>Stacieさん

スパイスになれば嬉しいです☆

イケメン好きな娘ちゃんおいでですか？？？

でもＢＡＣＣＯにはイケメン居ないですよ・・・泣
Posted by masamasa at 2008年07月03日 21:37
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